середа, 25 вересня 2019 р.

З історії м. Винники. РЕСТОРАНИ. БАРИ. КАФЕ. КНАЙПИ. БУФЕТИ (кін. XIX ст.-1991 рр.)

Ресторани. Бари.

Кінець XIX ст. Німецьке казино. Ресторан по вул. Галицькій (колишній будинок німця Мюллера; тепер бібліотека для дорослих).  Мюллер будинок надав в оренду  п. Крижановському, й останній влаштував тут ресторан. Під час німецької окупації в будинку було офіцерське казино і ГЕСТАПО (нім. Geheime Staatspolizei).

1930-ті рр. — ресторація К. Достала (початок сьогоднішньої вул. Крушельницької, ліва сторона, між будинком, що межує з Рукавичкою й аптечним складом).

1979 р. — бар «Весна» (колишня їдальня «Чайна») на вул. Леніна (тепер вул. Галицька). До кінця 1989 р. бар і їдальня знаходилися в одному приміщенні. Рік проходив ремонт приміщення. З січня 1991 р. і до 1995 р. (закриття) - тільки бар.

1979 р. — ресторан та бар «Винники» (тепер супермаркет «АТБ»)  по вул. Танкістів (тепер вул. Івасюка). На вході був пан Гєник, який вирішував, за 1 руб., чи вас пускати далі..., а далі, маєш 3 руб. то направо - в бар, а є більше то наліво - до ресторану. Але потім «праві» і «ліві» зажди «мастилися»  по середині (в курилці), або на вулиці.

1970-ті рр. Їдальня по вул. Галицькій (біля Кільцевої), тепер – ресторан-бар «Околиця».

Кнайпи. Буфети.

1950-1980-і рр. Кнайпа знаменита на всі Винники – «Під зеленою кришою», на вул. Франка (не під дахом, а під «кришою»), будівля не збереглася. Дешеве пиво, люди спілкуються.В буфеті  була пивниця, там бочки з пивом чекали свого часу, хлопи "викатулювали" бочку, були "шпеци" які вміли гарно, без втрат забити і закрутити пивну рурку з краником. То було фест!

Поч. 1950-х рр. Кнайпа  біля пам’ятника Шевченку, на розі, називалася «Мала 2». Торгували там сестри Ярош. Постійно сиділи за 25-ю гальбою п. Обаранець з вусатим дегустатором тютюну з фабрики. Нарід кнайпу називав «Пивний бар», «Плакуча іва» (біля кнайпи проростала велетенська верба).

Поч. 1950-х рр. - 1970-і рр. Кнайпа «Довоєнна», «У Вовка»,  «Під хрестом», «В Ярошової». Знаходилася на з’єднанні Шевченка і Ломоносова, з лівої сторони, як йти від церкви. Там була буфетчиця Марія Михайлівна Ярошова, всі мужики її любили. Особливо в день зарплати вона на них чекала до ночі, варила яйця в "змятку", ковбасу на "гарячо" і вони там кайфували

Поч. 1950-х рр. Кнайпа біля колишньої перукарні (тепер вул. Галицька). На розі тютюнової  фабрики висів годинник як тазик (до початку 1990-их рр.). Через вулицю зі старих часів стояла простора, стильова дерев'яна буда з «піпою» пивною, потім там Опалевичі продавали м'ясо.

Поч. 1950-х рр. Кнайпа (їдальня) «Чайна». Побудована за типовим райцентрівським проєктом.

Поч. 1950-х рр. Кнайпа  на території «Райспоживспілки», за німецькою кірхою, пиво там пили «на стояка» на хіднику.

1950-1960-і рр. Буфет на вул. І. Франка (навпроти теперішнього готелю "Святослав"). Знаходився на куті де тепер італійський магазин, а поруч був вхід до старої лазні (бані).

1950-1960-і рр. Дерев'яна будка з пивом (на «колонії») «вуйка Маслякевича» по вул. Галицькій (не доходячи до теперішнього ресторану «Василина», потім там стояв павільйончик «фото»; тепер магазин по продажу дверей та вікон).

1960-1970-ті рр. Кнайпа «Гвозділка» (за теперішнім рестораном «Гопак» (кут. колишньої вул. Свердлова). Споруда збереглася. В 1970-1980 рр. це був молочний магазин.

1960-ті-1970-ті рр. Буфет «Кільдим» (на «Камчатці», навпроти колишньої  вул. Космонавтів).

1960-ті-1970-ті рр. Буфет на автобусній зупинці (тепер ресторан «Гетьман»). Після буфету там знаходився магазин канцтоварів.

1960-ті-1970-ті рр. Буфет «Барабан» (кругла металева споруда, навпроти міськради).

Середина 1970-х рр. Кнайпа «Жіночі сльози», або «Акваріум» (на місці вже колишньої «Винничанки»; по вул. Івана Франка. 

У всіх перечислених кнайпах, пиво було бочкове, тільки в "Жіночих сльозах" було "інакше трохи", бо приїжджала пивмашина і закачувала в баки, о там і "бадяжили"! (за споминами Зеновія Грися).

Кафе

1974 р. — кафе «Карпати» (тепер ресторан «Гопак») на вул. Свердлова (тепер вул. Миколайчука).

1980-і рр. (середина) — поч. 1990-х рр. Кафе «Веселка» по вул. Галицькій (навпроти міської ради).

Поч. 1990-их рр. Кафе (народна назва «Капкан») біля «бойні» на вул. І. Франка.

 

Джерела

*Байцар Андрій. Винники туристичні: Науково-краєзнавче видання. Винники : ТзОВ ВТФ «Друксервіс», 2016. — 312 с.

*Байцар Андрій. Історія Винник в особах: Науково-краєзнавче видання. Винники; Львів: ЗУКЦ, 2017. — 180 с.

*Байцар Андрій. Географія та картографія Винниківщини. Наукове видання / А. Л. Байцар. – Винники; Львів: ЗУКЦ, 2020. – 640 с. 

*Байцар Андрій. Природа та історія м. Винники й околиць. Наукове видання / А. Л. Байцар. – Винники; Львів: ЗУКЦ, 2020. – 420 с.


 

 

Джерела

*Байцар Андрій. Винники туристичні: Науково-краєзнавче видання. Винники : ТзОВ ВТФ «Друксервіс», 2016. — 312 с.

*Байцар Андрій. Історія Винник в особах: Науково-краєзнавче видання. Винники; Львів: ЗУКЦ, 2017. — 180 с.

*Байцар Андрій. Географія та картографія Винниківщини. Наукове видання / А. Л. Байцар. – Винники; Львів: ЗУКЦ, 2020. – 640 с. 

*Байцар Андрій. Природа та історія м. Винники й околиць. Наукове видання / А. Л. Байцар. – Винники; Львів: ЗУКЦ, 2020. – 420 с.

 
 

1930-ті рр. 
Ресторація К. Достала і автівка "Praga".
 


Немає коментарів:

Дописати коментар