неділя, 11 січня 2026 р.

З історії зарплат та цін на продукти у 1970-х – 1980-х рр..

 

Середня зарплата в СРСР враховувалася за доходами робочого «класу». При її підрахунку виключалися зарплати працівників адміністрацій та керівників. Зараз - за загальною сумою - і багатих, і бідних.

Середня зарплата в СРСР в 1970 році становила 122 рублі, вже за п'ять років вона досягла позначки 145,8 рубля, а в 1980 р. — 168,90 руб. Правда, по республіках середня зарплата різнилася. Наприклад, в РРФСР вона становила 126,1 руб., в Україні в 1970 р. отримували 115,2 рубля, в сусідній Білоруській РСР - 106,4 рубля. Найменша середня зарплата фіксувалася в Молдові - 102,8 рубля, а ось «шикувала» Естонія - 135 рублів.

Зарплата у всіх була різна.  Середня зарплата в СРСР на кінець 1970-х – початок 1980-х років становила 150-160 рублів, тоді як мінімальна була близько 70-80 рублів, а вищі посади та спеціалізовані професії (шахтарі, нафтовики, керівники) могли приносити до 500-1000 рублів. Жінки колгоспниці (ланка, телятниці, свинарки) отримували в районі 70 рублів. Вчителі від 100 до 140 рублів. Одночасно, ціни на споживчі товари були значно нижчими, ніж зараз, але це компенсувалося дорожнечею техніки, меблів та труднощами з її придбанням. 

1970 115,17 руб.

1971 117,57▲

1972 121,91▲

1973 125,30▲

1974 128,46▲

1975 133,54▲

1976 139,84▲

1977 142,88▲

1978 146,22▲

1979 148,74▲

1980 155,12▲

1981 157,89▲

1982 163,08▲

1983 165,75▲

1984 169,55▲

1985 173,95▲

1986 179,00▲

1987 185,01▲

1988 199,79▲

1989 217,74▲

1990 248,40▲

1991 495,40▲

Ціни на продукти.

Говорячи про продукти, важливо пам'ятати, що їх ціна ще не означає, що ви ці продукти в 1970 р. могли б купити, коли захотілося - просто зайшовши в найближчий гастроном.

У Радянському Союзі ціни регулювала держава і підвищувала їх рідко - раз в 10 років. Така стабільність компенсувалася дефіцитом, продуктами по талонах і відсутністю асортименту.

Хліб. Буханець чорного хліба в СРСР від початку 1960-х років і до середини 1980-х коштував у Львові 14 копійок, у кінці 1980-х його ціна зросла до 20-22 копійок. Так званий «кірпічик» сірий і круглий сірий коштував 16 копійок, білий батон – 15 копійок, білий круглий хліб – 22 копійки,  білий «кірпічик» 24 копійки, великий буханець білого хліба «з козирком» – 42 копійки, маленькі білі булочки – 3 копійки, бублики були по 5 копійок, рогалики 6 копійок. 

Чай. Цукор. Крупи. 1975 р. Стограмова пачка чаю коштувала 95 копійок, цукор - 78 коп/кг, рис - 88 коп/кг, гречка – 56 коп/кг.

Яйця. Масло. Курячі яйця  коштували від 80 копійок до 1 рубля 20 копійок за десяток залежно від розміру. Масло вершкове («Селянське») (1 кг) коштувало 3 руб. У 1980-х подорожчало до 3 руб. 40 коп., олія (250 грамів) - 39 коп. (1985 р.).

Молочні продукти.  Сири. У 1970-их рр. молоко коштувало 28 коп. за 1 літру, кефір - 30 коп. за 1 літру (молоко (3 літри) - 1 руб. 02 коп. (1985 р.), ряжанка -   39 коп. за 1 літру, сметана (0, 250 л) - 1 руб. 70 коп., сир кисломолочний (250 г) - 26 коп.

Сир «Ковбасний» - 2,30 руб/кг, сир «Російський» - 3 руб/кг. Сир плавлений «Дружба» (100 г) коштував 26 коп.

Ковбаси і м'ясо. Ковбаса «Чайна» - 1,70 руб/кг, ковбаса «Столова» - 2,20 руб/кг, «Докторська» ковбаса»  - 2,30 руб/кг (до кінця 70-х років рецептура «Докторської» залишалася незмінною; м'ясний дефіцит 80-х років призвів до того, що в ковбасу стали помалу додавати сою, крохмаль і добавки з карагену - ірландського моху), «Любительська» - 2,90 руб/кг, «Краківська ковбаса» - 3,30 руб/кг. Сосиски коштували 2,60 руб/кг, сардельки свинні теж 2,60 руб/кг, сардельки яловичі 2,10 руб/кг. 

Свинина в магазині коштувала 2 рублі 10 копійок/кг, яловичина з костями 2 рублі /кг. На ринку кілограм домашньої свинини коштував 5 рублів.  

Мандарини. Лимони. Офіційна ціна у радянській торгівлі на них була 2 рублі 50 копійок за кілограм.Але за ними завжди були величезні черги. Та й з'являлися вони переважно тільки до Нового року. Саме тому вони асоціюються зі святом. У маленькі містечка типу Винник їх ще й привозили рідко. Пам'ятаю, щоб порадувати дітей, батькам доводилося їхати до Львова перед Новим роком, а там люди стояли перед магазинами мало не з 6 ранку. Грудень. Мороз. Магазин відкривається о 8, а люди вже мерзли з 6 год.

Соки й води (1970-і рр.). Виноградний сік (200 г) – 18 коп., яблучний сік (200 грамів) – 13 коп., томатний сік (200 г) – 11 коп. Хлібний квас з бочки (1 л) – 36 коп., газована вода з автомата (без сиропу) - 1 коп., газована вода з автомата (з сиропом) - 3 коп.

Лимонад у СРСР, залежно від смаку та регіону, коштував приблизно 10-20 копійок за пляшку, причому найпоширеніші сорти, такі як «Буратіно», «Дюшес», «Крем-сода» коштували близько 10 копійок, а були й дорожчі сорти. 

1976 р. одночасно з маленькими пляшечками “Пепсі” (заводи у Москві, Ленінграді, Києві, Новоросійську, Таллінні й Ташкенті) на полицях гастрономів з’явилися стандартні півлітровки, вміст яких ні кольором, ні смаком не поступався продукту іменитого бренду. Ото й був знаменитий “Байкал”.“Байкал” став радянською відповіддю на американську “Пепсі-Колу”. 

У масовий продаж “Тархун” надійшов  1981 р., і відразу – по 45 копійок за пляшку.

Сигарети. До 1961 р. «Верховина», «Аврора», «Памір» коштували відповідно 1,40 крб; 1,40 крб; 1,00 крб. Після грошової зміни – в 10 разів менше. Після 1961 р. «Гуцульські» коштували 6 коп.

У 1970-х роках сигарети з фільтром «Львів», «Орбіта» коштували 30 коп. «Космос» - 60 коп., а сигарети без фільтра: «Гуцульські» - 6 коп., «Памір» - 10 коп., «Прима» - 14 коп., «Верховина» - 14 коп., «Аврора» - 14 коп., «Астра» – 18 коп., «Друг» – 22 коп. Папіроси «Біломорканал» коштували близько 25 коп.

У 1980-х роках сигарети з фільтром «Львів», «Орбіта», «Фільтр» коштували 40 коп., «Космос» - 70 коп., а сигарети без фільтра: «Памір» - 12 коп., «Прима» - 16 коп., «Ватра» - 25 коп.

До 1982 р. на підприємстві була ділянка, де вироблялися подарункові набори цигарок «Тарас Бульба», «Гайдамаки», «Три богатирі», які користувалися особливо великою популярністю в іноземців. 


Немає коментарів:

Дописати коментар